mardi 28 octobre 2014

Gâteau sushi 3D

Pour notre copain Will, 40 ans !!




Royal chocolat, sushi en rkt

Chili con carne

Le chili ici on adore et c'est super facile. J'ai mis cette recette au point après en avoir testé quelques unes. Des ingrédients classiques quand on a un thermomix. 






Ingrédients : 

 - 350 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 grosse boîte de tomates entières 
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 grosse boîte d'haricots rouges 
- Sel
- Epices à chili
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive



Les épices que j'utilise


Préparation :

- Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé et mixer 4 secondes/ vitesse 5 pui ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire mijoter 3 minutes / 100°/  Vitesse 2 / Sens de rotation
- Ajouter la viande et faire mijoter 1 minute 30 / 100° / Vitesse mijotage / Sens de rotation   Saler, ajouter les épices à chili et le concentré de tomates. Faire mijoter de nouveau 1 minute 30 / 100° / Vitesse mijotage / Sens de rotation
- Couper le poivron rouge en petits dés et le mettre dans le bol avec tout le contenu de la conserve de tomates entières dans le Couvercle verrouillé et faire cuire 25 minutes / varoma / Sens de rotationVitesse mijotage / sans le bouchon.
- Ajouter les haricots rouges et faire cuire 10 minutes / varoma/ Sens de rotation / Vitesse mijotage

Servir avec du riz.




samedi 11 octobre 2014

Confiture à la rhubarbe et à la vanille

Ah la confiture, si tu as un thermomix et que tu n'as jamais fait de confiture c'est le moment car c'est super facile !! Pour commencer il te faut ébouillanter quelques pots !





Ingrédients:


  • 550 g de sucre à confiture
  • 750 g de rhubarbe
  • 1 cuillère d'extrait de vanille liquide


Préparation au TM5 :

- Eplucher la rhubarbe.
- Couper la en tronçons et la mettre dans le bol du thermomix avec le sucre et la vanille.
- Mélanger et laisser reposer 1heure
- Dans le bol du Thermomix. Mixer 10 secondes vitesse 5.
- Programmer 40 minutes vitesse 1/Varoma. Mettre le panier sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
- Verser la confiture. Visser le couvercle et retourner le pot.
- Remettre les pots à l'endroit à la fin du refroidissement.

Vous pouvez commander sans hésiter, elle est exquise et bien charnue.

mercredi 1 octobre 2014

Pièce montée et fraisier thème gourmandises

Je publie peu sur le blog, surtout mes gateaux décorés, vous les retrouvez surtout sur ma page facebook. J'ai d'ailleurs un peu de retard dans la publication...

Voici les deux pièces que j'ai réalisé pour le baptême de la petite AIMY :



Thème gourmandises



Pièce montée tout chocolat et ganache fondante aux deux chocolat avec éclats de pralin
et
Fraisier chocolat blanc et son sirop à la rose